תלמור אדום 2022
בלנד אדום מאוזן המביא את אופייה של אדמת הבזלת בנימי פרי כהה ותבלינים.
- בציר
- 2022
- זנים
- קברנה סוביניון, מרלו, פטי ורדו
- טמפרטורת הגשה
- 16–18°
- מחיר הדגמה
- ₪129
כרם צפון רמת הגולן • כ־700 מטר
סיפור היין
מהמקום אל הבקבוק
פרופיל טעמים
טעמים, ארומות והגשה
פרופיל טעמים
- פרי כהה
- דובדבן
- מעט שוקולד מריר
- תבלינים עדינים
- סיומת רכה
התאמות אוכל
- בשר צלוי
- נקניקיות כבדות
- תבשילי חורף
- גבינות קשות
פרטי הגשה
טמפרטורת הגשה
16–18°
קטגוריה
אדום
כרם ומקום
כרם צפון רמת הגולן
- גובה
- כ־700 מטר
- קרקע
- בזלת געשית
- אופי החלקה
- חלקות נבחרות בצפון הרמה, על אדמת בזלת המעניקה מינרליות ועומק. הגובה והפרשי הטמפרטורה בין יום ללילה מאריכים את ההבשלה ושומרים על חומציות טבעית.
תהליך יצירה
מבציר לבקבוק
- 1
כרמים בגובה
ענבים מחלקות נבחרות ברמת הגולן.
- 2
בציר מדויק
קטיף בשלב הבשלות המדויק.
- 3
זמן וסבלנות
הבשלה איטית ואיזון מדוד.
טמפרטורת הגשה
16–18°
הגשה בטמפרטורה הנכונה מדגישה את הארומות ואת האיזון של היין.
התאמות אוכל
מה מגישים לצד היין
- בשר צלוי
- נקניקיות כבדות
- תבשילי חורף
- גבינות קשות
המידע באתר מוצג להמחשה בלבד. יש לאמת זמינות, בציר ופרטים מול היקב או נקודות המכירה.
המשך הטעימה
יינות נוספים שאולי יעניינו
סדרת רזרב
קברנה סוביניון רזרב 2021
קברנה סוביניון
קברנה מבקבוק אחד, מובחר וארוך־שנים, עם מבנה מוצק ומורכבות טרוארית עמוקה.
סדרת מקום
סירה בזלת 2021
סירה
סירה פלפלית ומינרלית ששואבת את אופייה מקרקע הבזלת הגעשית.
סדרת מקום
מרלו גובה 2022
מרלו
מרלו רך ועגול מכרמי הגובה, עם פרי אדום עסיסי וסיומת קטיפתית.
פרויקט קונספט להדגמה בלבד. יקב תלמור הוא מותג בדיוני וכל התכנים, המחירים, הפרטים ונקודות המכירה מוצגים לצורכי המחשה.