מרלו גובה 2022
מרלו רך ועגול מכרמי הגובה, עם פרי אדום עסיסי וסיומת קטיפתית.
- בציר
- 2022
- זנים
- מרלו
- טמפרטורת הגשה
- 16–18°
- מחיר הדגמה
- ₪149
כרם הגובה • כ־820 מטר
סיפור היין
מהמקום אל הבקבוק
פרופיל טעמים
טעמים, ארומות והגשה
פרופיל טעמים
- שזיף
- דובדבן
- וניל עדין
- קקאו
- סיומת רכה
התאמות אוכל
- פסטה ברוטב בשר
- פשטידות
- עוף צלוי
- גבינות מובחרות
פרטי הגשה
טמפרטורת הגשה
16–18°
קטגוריה
אדום
כרם ומקום
כרם הגובה
- גובה
- כ־820 מטר
- קרקע
- בזלת מעורבת בטרה רוסה
- אופי החלקה
- חלקה בגובה רב החשופה לרוחות צפוניות. הקור מעכב את ההבשלה ומאפשר פיתוח ארומות מדויק ועדין.
תהליך יצירה
מבציר לבקבוק
- 1
כרמים בגובה
ענבים מחלקות נבחרות ברמת הגולן.
- 2
בציר מדויק
קטיף בשלב הבשלות המדויק.
- 3
זמן וסבלנות
הבשלה איטית ואיזון מדוד.
טמפרטורת הגשה
16–18°
הגשה בטמפרטורה הנכונה מדגישה את הארומות ואת האיזון של היין.
התאמות אוכל
מה מגישים לצד היין
- פסטה ברוטב בשר
- פשטידות
- עוף צלוי
- גבינות מובחרות
המידע באתר מוצג להמחשה בלבד. יש לאמת זמינות, בציר ופרטים מול היקב או נקודות המכירה.
המשך הטעימה
יינות נוספים שאולי יעניינו
סדרת הבסיס
תלמור אדום 2022
קברנה סוביניון • מרלו • פטי ורדו
בלנד אדום מאוזן המביא את אופייה של אדמת הבזלת בנימי פרי כהה ותבלינים.
סדרת רזרב
קברנה סוביניון רזרב 2021
קברנה סוביניון
קברנה מבקבוק אחד, מובחר וארוך־שנים, עם מבנה מוצק ומורכבות טרוארית עמוקה.
סדרת מקום
סירה בזלת 2021
סירה
סירה פלפלית ומינרלית ששואבת את אופייה מקרקע הבזלת הגעשית.
פרויקט קונספט להדגמה בלבד. יקב תלמור הוא מותג בדיוני וכל התכנים, המחירים, הפרטים ונקודות המכירה מוצגים לצורכי המחשה.