כרם הרוח 2022
בלנד אדום ריזרבה מכרם אחד, מורכב וממוקד, עם סיומת ארוכה ואלגנטית.
- בציר
- 2022
- זנים
- גרנש, סירה, מורבדרה
- טמפרטורת הגשה
- 17–18°
- מחיר הדגמה
- ₪199
כרם הרוח • כ־830 מטר
סיפור היין
מהמקום אל הבקבוק
פרופיל טעמים
טעמים, ארומות והגשה
פרופיל טעמים
- פטל
- פלפל לבן
- תבלינים
- עשבי תיבול
- סיומת ארוכה
התאמות אוכל
- בשר צלוי
- תבשילי בשר
- גבינות קשות מובחרות
פרטי הגשה
טמפרטורת הגשה
17–18°
קטגוריה
אדום
כרם ומקום
כרם הרוח
- גובה
- כ־830 מטר
- קרקע
- בזלת ואבן חול
- אופי החלקה
- חלקה גבוהה ופתוחה, חשופה לרוחות צפוניות קבועות. הרוח מצמצם את הסיכון למחלות ומאפשר הבשלה נקייה וממוקדת.
תהליך יצירה
מבציר לבקבוק
- 1
כרמים בגובה
ענבים מחלקות נבחרות ברמת הגולן.
- 2
בציר מדויק
קטיף בשלב הבשלות המדויק.
- 3
זמן וסבלנות
הבשלה איטית ואיזון מדוד.
טמפרטורת הגשה
17–18°
הגשה בטמפרטורה הנכונה מדגישה את הארומות ואת האיזון של היין.
התאמות אוכל
מה מגישים לצד היין
- בשר צלוי
- תבשילי בשר
- גבינות קשות מובחרות
המידע באתר מוצג להמחשה בלבד. יש לאמת זמינות, בציר ופרטים מול היקב או נקודות המכירה.
המשך הטעימה
יינות נוספים שאולי יעניינו
סדרת הבסיס
תלמור אדום 2022
קברנה סוביניון • מרלו • פטי ורדו
בלנד אדום מאוזן המביא את אופייה של אדמת הבזלת בנימי פרי כהה ותבלינים.
סדרת רזרב
קברנה סוביניון רזרב 2021
קברנה סוביניון
קברנה מבקבוק אחד, מובחר וארוך־שנים, עם מבנה מוצק ומורכבות טרוארית עמוקה.
סדרת מקום
סירה בזלת 2021
סירה
סירה פלפלית ומינרלית ששואבת את אופייה מקרקע הבזלת הגעשית.
פרויקט קונספט להדגמה בלבד. יקב תלמור הוא מותג בדיוני וכל התכנים, המחירים, הפרטים ונקודות המכירה מוצגים לצורכי המחשה.